【書評】イギリスの食について考えるきっかけとなる本 | イギリスはおいしい

イギリスはおいしい
著者: 林 望
ISBN:4167570025 / 発売日:1995-09-01
出版社.: 文藝春秋

イギリスに留学する前、イギリス関連の本をいろいろと探していたとき林望ことリンボウ先生の本と出会いました。イギリスを紹介する本は数々ありますが、彼の書いた本はどれも実体験から書かれていてとても参考になりました。

とてもユーモアあふれる内容となっていて、読んでいて思わず笑ってします。この本は、ただの料理の紹介本ではなく、イギリスの食文化などを紹介するもので、日本の食文化や料理の調理方法、マナーなどと比較して読むととても面白いです。

イギリスの料理はあまりおいしくないと言われていますが、イギリスで食事をするのが逆に楽しみになります。実際にその後イギリスに行き、これがあの紹介されていた料理かと観察しました。またイギリス人の友人の家に招かれた時は、調理法などを観察し、やっぱり!と思う事も多々あり、とても参考となります。

回答者:30代 女性

イギリスはおいしい
著者: 林 望
ISBN:4167570025 / 発売日:1995-09-01
出版社.: 文藝春秋

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